第5回「ご当地!絶品うまいもん甲子園」食戟のソーマ賞受賞メニュー&受賞校発表!
高校生たちが料理を競う祭典「ご当地!絶品うまいもん甲子園」。
その決勝戦で附田祐斗先生と森崎友紀先生が”もっとも若き料理人の顔が見える料理”に贈る「食戟のソーマ賞」の受賞料理が決定しました!
その決勝戦で附田祐斗先生と森崎友紀先生が”もっとも若き料理人の顔が見える料理”に贈る「食戟のソーマ賞」の受賞料理が決定しました!
受賞メニュー
辛っとツルツル冷やしだしラーメン
![](../core_sys/images/news/00000248/block/00000113/sn_00000053.jpg?1560711550)
「食戟のソーマ賞」受賞校
山形県立左沢高等学校
三川莉帆さん 高橋結生さん 古川玲奈さん
三川莉帆さん 高橋結生さん 古川玲奈さん
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附田祐斗先生からのコメント
今回は過去最高に接戦となりました。どの学校も非常にレベルが高かったです。
ソーマ賞を贈らせて頂いた冷やし出汁ラーメンは、スープと麺のバランス・後から湧き上がってくる旨みと風味が決め手でした。本当に素晴らしい大会でした!お疲れ様でした!
ソーマ賞を贈らせて頂いた冷やし出汁ラーメンは、スープと麺のバランス・後から湧き上がってくる旨みと風味が決め手でした。本当に素晴らしい大会でした!お疲れ様でした!